Hidrolizēts sūkalu proteīna izolāts
Hidrolizēts sūkalu proteīns ir proteīna produkts, ko iegūst parasto sūkalu proteīna fermentatīvās hidrolīzes ceļā. Šis process sadala olbaltumvielas mazākos proteīna fragmentos un aminoskābēs, tādējādi uzlabojot tā uzsūkšanās ātrumu, samazinot alergēniskumu un nodrošinot unikālas fizioloģiskas funkcijas.
Produkta detaļas
Pamatinformācija.
|
Modelis Nr. |
Pārtikas piedevas |
Iepakojuma Materiāls |
Plastmasa |
|
Uzglabāšanas metode |
Normāls |
Derīguma termiņš |
>12 mēneši |
|
Uzturvielu sastāvs |
Olbaltumvielas |
Resurss |
Dabiski |
|
Aktīvo vielu saturs |
＞90% |
Lietošana |
Laboratorijas reaģenti, analītiskie reaģenti, diagnostika |
|
Spec |
70% 80% 90% |
Pieteikums |
Rūpniecība, palīdz muskuļu augšanai, samazina nogurumu |
|
Izskats |
Piena baltais pulveris |
Transporta pakotne |
Soma |
|
Specifikācija |
20kg/maisā |
Izcelsme |
Ķīna |
|
Ražošanas jauda |
5000 mt/mēnesī |
|
|
Produktu apraksts
Hidrolizēts sūkalu proteīns ir proteīna produkts, ko iegūst parasto sūkalu proteīna fermentatīvās hidrolīzes ceļā. Šis process sadala olbaltumvielas mazākos proteīna fragmentos un aminoskābēs, tādējādi uzlabojot tā uzsūkšanās ātrumu, samazinot alergēniskumu un nodrošinot unikālas fizioloģiskas funkcijas.
Specifikācija
|
Pārbaudes preces |
Specifikācijas |
Rezultāti |
|
olbaltumvielas % |
78.8% |
Apstiprināts |
|
Olbaltumvielu sausā bāze |
82.79% |
Apstiprināts |
|
Tauki |
4.92% |
Apstiprināts |
|
Mitrums |
4.76% |
Apstiprināts |
|
Pelni |
2.9% |
Apstiprināts |
|
Ph |
6.9 |
Apstiprināts |
|
Laktozes monohidrāts |
5.87% |
Apstiprināts |
|
Sadedzinātas daļiņas |
A |
Apstiprināts |
|
Svešas vielas |
Pass |
Apstiprināts |
|
Garša DFC |
Tipiski |
Apstiprināts |
|
Aerobikas šķīvju skaits |
<100 cfu/g |
Apstiprināts |
|
Koliformas |
<1 cfu/g |
Apstiprināts |
|
Escherichia coli |
Nav atklāts |
Apstiprināts |
|
Raugs un pelējums |
<1 cfu/g |
Apstiprināts |
|
Coag pozitīvi stafilokoki |
Nav atklāts |
Apstiprināts |
|
Salmonella |
Nav atklāts |
Apstiprināts |
|
Listērijas |
Nav atklāts |
Apstiprināts |
Pieteikums
1. Sūkalu proteīna izolātu var pievienot tādiem cietiem dzērieniem kā auzu pārslas, kafijas mate, sojas piena pulveris zemesriekstu piena pulveris, kakao piena pulveris, valriekstu piena pulveris, raudzēts jogurts, sulas piena pulveris utt. Un piena produktiem, lai palielinātu olbaltumvielu saturu gala produktos un palielinātu to uzturvērtību.
2. Sūkalu proteīna izolātu var izmantot, lai palielinātu gaļas produktu ražu, pārbaudītu sīku eļļas un ūdens pilienu kondensāciju, novērstu tauku un ūdens atdalīšanu, uzlabotu garšu un struktūru, kā arī lai galaproduktiem būtu augstāka uzturvērtība un smalka un mitra tekstūra ar labām šķēlēšanas īpašībām.
3. Sūkalu proteīna izolātu var pievienot arī aukstiem dzērieniem. Tā labā emulģējošā īpašība ir ļoti labvēlīga saldējuma maisījuma sistēmas viskozitātei un sasalšanas īpašībām.m. It īpaši produktos ar zemu tauku saturu, tas var ievērojami uzlabot garšu un tekstūru, kā arī piešķir saldējumam ļoti svaigu pienugarša.
4. Sūkalu olbaltumvielas var izmantot, lai palielinātu gaļas produktu ražu, pārbaudītu sīku eļļas un ūdens pilienu kondensāciju, novērstu tauku un ūdens atdalīšanos, uzlabotu garšu un struktūru, kā arī lai galaproduktiem būtu augstāka uzturvērtība un smalka un mitra tekstūra ar labām šķēlēšanas īpašībām.
5. Sūkalu olbaltumvielas var pievienot tādiem cietiem dzērieniem kā auzu pārslas, kafijas mate, sojas piena pulveris zemesriekstu piena pulveris, kakao piena pulveris, valriekstu piena pulveris, raudzēts jogurts, sulas piena pulveris utt. Un piena produktiem, lai palielinātu olbaltumvielu saturu gala produktos un palielinātu to uzturvērtību.
6. To var pievienot arī aukstiem dzērieniem (piemēram, saldējumam), lai samazinātu ražošanas izmaksas
Iepakojums un piegāde
Populāri tagi: hidrolizēts sūkalu proteīna izolāts, Ķīna hidrolizēta sūkalu proteīna izolāta ražotāji, piegādātāji, rūpnīca
Nosūtīt pieprasījumu
